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古井貢酒（Gujinggong）

古井貢酒は安徽省亳州市の伝統的な名酒。亳州の特産品である濃い香りを持ったコーリャンの酒麴を原料とする白酒。『酒中牡丹』と呼ばれ、中国の八大名酒の一つ。その歴史は長く、建安元年（196年）に曹操が故郷亳州の醸造方法を漢の皇帝劉協に捧げたことにさかのぼる。

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